알토란 효도밥상 임성근 누룽지백숙 강하진 떡갈비 이세희 버섯들깨탕

알토란 효도밥상 임성근 누룽지백숙 강하진 떡갈비 이세희 버섯들깨탕 

알토란 프로그램은 매일 먹는 집 밥에 대한 대한민국 최고 셰프들의 제안! 따라 하고 싶은 한 끼 <알토란>에서 건강하고 맛있는 집 밥의 모든 것이 공개되는 프로그램 입니다.

어르신들을 위한 최고의 한 끼?
<속 편한 ‘효도 밥상’>

임성근 조리기능장의 효도 밥상 <누룽지백숙>
압력밥솥 하나면 누룽지백숙이 뚝딱?
최고의 보양식으로 손꼽히는 ‘누룽지백숙’ 어렵다는 편견에 직접 만들 엄두조차 못 냈는데...
압력밥솥만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있다?
닭 누린내 싹~ 잡고, 살코기는 야들야들! 깊은 맛이 일품인 ‘누룽지백숙’ 만드는 비법?

궁중음식 이수자 김하진의 효도 밥상 <떡갈비>
입에서 살살 녹는 떡갈비의 정석(定石)?
나이 들수록 꼭 챙겨 먹어야 하는 고기! 하지만 소화가 안 돼 점점 꺼리게 된다면?
이런 어르신들을 위해 알토란이 직접 나섰다!
입에서 살살 녹아 많이 먹어도 부담 없는 ‘떡갈비’ 건강한 천연 단맛을 활용해 제대로 만드는 속 편한 ‘떡갈비’의 정석(定石) 공개!

남북 이산가족 상봉, 역사적 만찬의 주인공
이세희 조리기능장의 효도 밥상 <버섯 들깨탕>
힘이 펄펄 나는 버섯 들깨탕 비법?
남북 이산가족 상봉 만찬을 진두지휘한 이세희 조리기능장이 준비한 최고의 보양식! ‘버섯 들깨탕’ 만드는 궁극의 비법이 있다?
부드러운 버섯의 향과 들깨의 고소함 살린 힘 펄펄 나는 특급 보양식!
‘버섯 들깨탕’ 누구나 집에서 쉽게 따라 만드는 비법?

2017년 5월 7일 일요일 밤 11시 많은 시청 바랍니다.