생활의달인 은둔식달 예산 묵밥 동촌묵집 맛집 리뷰

생활의달인 은둔식달 예산 묵밥 동촌묵집 맛집 리뷰 

생활의달인 프로그램은 수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 소개하는 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 프로그램 입니다.

5일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 충남 예산에서 80년간 3대째 대를 이어가고 있는 묵밥 집이 있습니다.

해방 이전부터 3대째 운영 중인 묵밥 집 여름 더위에 지쳐 입맛이 없을 때엔 후루룩 넘어가는 묵밥만 한 것이 없는데요

겉보기엔 평범해 보이지만 남다른 맛을 자랑하는 묵밥의 비결은 바로 ‘감나무 잎’에 들어있다고 합니다.

가마솥에서 도토리와 감잎을 같이 쪄낸 뒤 열흘 이상 건조시켜 가루로 만들면 그것이 바로 수제 묵의 핵심 재료가 된다고 하는데요

한 번 맛을 보면 그 맛을 잊을수 없다는 이곳의 묵밥은  그 맛의 진가를 알아본 이들로 언제나 인산인해를 이룬다고 합니다.

은둔식달 예산 묵밥
동촌묵집
충남 예산군 대술면 대술로 391
041-333-5449