생활의 달인 김초밥 김밥 달인 장옥란 원조소문난김밥 김밥 우엉 부추 유부 단무지 맛집 위치 565회
생활의 달인 김초밥 김밥 달인 장옥란 김밥 원조소문난김밥 우엉 부추 유부 단무지 565회 생활의 달인 565회 에서는 김초밥의 달인 경력 40년 장옥란 달인을 만나봅니다. 장옥란 달인의 김밥은 우엉, 부추, 유부와 단무지로 구성되구요이 조촐한 재료에서 상상치 못한 깊은 맛이 나온다고 합니다.그 중에서도 기존의 단무지와는 전혀 다른 달인만의 단무지가 김초밥의 핵심이라고 합니다.직접 단무지를 만드신다고 하는데요.또한 비법 양념으로 조린 유부도 달인의 비법이라고 합니다. SBS 월 오후 8:55~ (2005.04.25~)소개 수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 소개하는 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 프로그램.최신시청률 8.7% (564회, 닐슨코리아) S..
낭만먹거리
2017. 3. 20. 13:22