수요미식회 발효의맛 된장 박시연 이천수 한석준 한국인의 입맛을 사로잡은 발효의 맛콩 소금 물로 빚어낸 정성 가득한 오늘의 음식 된장이국적인 외모와는 달리 된장을 사랑하는 토종 입맛의 소유자 박시연사람이든 음식이든 묵혀야 제맛 진한 향을 품은 발효 음식 마니아 이천수편식은 NO 어떤 음식이든 가리지 않고 도전하는 허세 미식가 한석준 시골된장과 시판된장의 차이점거칠고 투박한 맛의 시골된장과 부드럽고 달짝지근한 시판된장을더 맛있고 구수하게 즐기는 요리법까지 방출 십여 가지가 넘는다는 다양한 된장의 종류 그 차이점은이름부터 헷갈리는 된장 막된장 보리된장 강된장 향수를 부르는 꼬릿한 향과 구수함이 폴폴 풍기는 오늘의 식당 세 곳단순하지만 깊은 맛으로 자꾸만 손이 가는 시골 밥상 스타일부터직접 담근 된장으로 환상적..
낭만TV
2017. 4. 4. 21:11